Arancini [アランチーニ]

ポジターノにて

日本でも有名なライスコロッケはシチリア生まれ。
イタリア語でArancini　[アランチーニ]と言い、オレンジの意味を持つAranciaからきています。
ピラフをオレンジにかたどり、コロッケ状に揚げ、トマトソースで食べます。
イタリアはお米も美味しいのがうれしいし、なんだか親近感がわきます♪